料理次元仰望星空派厉害吗
-RC
2018-07-19 11:18
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毕竟在料理次元里，仰望星空派是一个有点天然呆、萌(gui)萌(chu)哒(xing)的妹砸，下面带来料理次元仰望星空派烹饪公式和时间。
仰望星空派烹饪公式推荐：
500 500 500 500或400 600 600 400
仰望星空之所以这么出名，不仅是因为这个文艺范的菜名，主要是它的那副可以说是英国黑暗料理界代表作的尊容~~
仰望星空派，这货英文名叫“Stargazy pie”， 不过我还是更喜欢咱同胞给它的昵称 —— “死不瞑目派”!不过，既然这是人家的招牌菜，怎么着也要看看是怎么做出来的。
料理娘查到一个早在1984年就被公布的方子，一看吓一跳!如此优雅、深沉、文艺的“仰望星空”原来是写《鲁滨逊漂流记》那个笛福弄出来的，怪不得如此文艺!咱再来看配料：
1. 285克纯面粉揉成shortcrust pastry(现如今超市就可以直接买到，不用自己揉了)
2. 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼(英文是herrings)
3. 盐、胡椒、洋葱末
4. 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
5. 打好的鸡蛋液
制作步骤：
1. 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
2. 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
3. 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊!
4. 撒上洋葱沫和香菜末。
5. 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”!!!
6. 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
7. 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
8. 放入烤箱烤30分钟;如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。
当然还有龙虾版的仰望星空派。
-RC 发表于6年前
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